Johannes Plenk ist seit 1978 ein erfahrener Musikinstrumentenerzeuger und seit 2008 Inhaber der renommierten Firma PH-MUSIC.
Im Laufe seiner langjährigen Berufserfahrung hat er erfolgreich Reparaturen für über 500 Musikkapellen, mehr als 50 Musikschulen, über 500 professionelle Musiker sowie zahlreiche Privatmusiker, Schüler usw. durchgeführt. Darüber hinaus hat er bedeutende Fortschritte in der Entwicklung spezieller Fertigungstechniken erzielt, wie z.B. Holzoberflächenbehandlung, Tonlochveredelung, individuelle Klarinettenstimmung, Verbesserungen der Handhabung und vieles mehr.
Darüber hinaus ist er aktiv musikalisch engagiert bei der AMV Stadtkapelle Judenburg, der Bigband Yabadabadoo und tritt regelmäßig als Gastmusiker in verschiedenen Formationen unterschiedlicher Kapellen auf.